Minigolf Ruhrtal GmbH & Co KG
Smoker
Geniessen Sie unsere Köstlichkeiten vom Smoker
In diesem Jahr bei uns!
Unsere SMOKERTAGE
| Datum | Uhrzeit | Speise |
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31.Mai 2018 |
ab 12.00 Uhr
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BBQ Ribs & Pulled Pork |
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02.Juni 2018
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ab 12.00 Uhr |
BBQ Ribs & Pulled Pork
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Morgens um 4 Uhr heizen wir den Smoker an. Ab 5 Uhr garen die Ribs dann 7 Stunden bei 110°C auf dem Smoker, getreu dem Motto: Low & Slow
Für das Pulled Pork wird der Smoker schon am Vortag angeheizt, da wir dem Fleisch über 20 Std. Zeit geben, um eine Kerntemperatur von über 90°C zu erreichen. Aber das Warten lohnt sich!!!
Pulled-Pork und Beech BBQ Ribs mit hausgemachtem
Krautsalat, hausgemachtem Dip und Pommes.
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