Minigolf Ruhrtal GmbH & Co KG
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Smoker

Geniessen Sie unsere Köstlichkeiten vom Smoker

Unsere SMOKERTAGE

Datum Uhrzeit Speise

 

 

ab 12.00 Uhr

        

Pulled Pork & 

BBQ Ribs

 

 

 

ab 12.00 Uhr

 

BBQ Ribs &

Pulled Pork

 

Morgens um 5 Uhr heizen wir den Smoker an. Ab 6 Uhr garen die Ribs dann 6 Stunden bei 110°C auf dem Smoker, getreu dem Motto: Low & Slow

 

Für das Pulled Pork wird der Smoker schon am Vortag angeheizt, da wir dem Fleisch über 14 Std. Zeit geben, um eine Kerntemperatur von über 90°C zu erreichen. Aber das Warten lohnt sich!!!

 

 

Pulled-Pork und Beech BBQ Ribs mit hausgemachtem

Krautsalat, hausgemachtem Dip und Pommes.

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Ruhrdeich 24
45525 Hattingen

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02324 / 506584

 

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